cantina - Locanda delle Marionette

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Degustazioni

La Locanda delle Marionette propone degustazioni di vini locali e nazionali provenienti da Aziende vinicole selezionate, accompagnanti da piatti e prodotti che conducono alla riscoperta e all'esaltazione dei sapori. La passione per i vini dello chef , diventato anche sommelier, ha portato la Locanda ad avere una cantina fornita ed una carta con più di 200 etichette.

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Lo chef propone degustazioni di 3 o 4 vini con stuzzichini scelti per esaltarne profumi e sapori.
Inoltre, grazie all'utilizzo della tecnologia Coravin è possibile servire al calice qualsiasi vino presente in carta.

Carta dei Vini

Un'ampia possibilità di scegliere tra vini piemontesi e italiani, bianchi e rossi, baroli, barbareschi e bollicini di qualità.
(scarica la carta dei vini)


Bollicine
Franciacorta Brut - Bellavista
Rosa Altalanga - Giulio Cocchi
"Pianbè" Altalanga brut spumante - Pianbello
Proseccio Superiore di Valdobbiadene al Cartizze - Marsuret
Prosecco Superiore di Valdobbiadene - Marsuret DOGT
Prosecco di Valdobbiadene Rosè - Marsuret
Metodo Classico Uve Freisa "Marchesina" - Stefano Rossotto
Cocchi Brut Spumante Piemontese - Giulio Cocchi
Prosecco DOC - Torresella
Contratto Cuvèe Brut - Millesimato Contratto
Brut Monsupello - Millesimato Monsupello
Metodo Classico Uve Arneis Extra Brut  - Giovanni Negro
Champagne Excellence Brut - Gosset
Champagne Special Cuvèe brut - Bollinger
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Bianchi piemontesi
Arneis "Lupini" - Negro
Arneis - Bel Colle
Favorita - Bel Colle
Langhe Cinerino - Abbona
"Viridis" Sauvignon - Burlotto
Erbaluce di Caluso - Produttori Caluso
"Biancofranco" Timorasso - Martinetti
Langhe Bianco - Vajra
"Nuvole" Chardonnay - Pianbello
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Altri Bianchi italiani
Falanghina (Campania) - Luna Nera
Fiano d'Avellino (Campania) - Luna Nera
Friulano (Friuli) - Livio Felluga
Friulano (Friuli) - Blazic
Ribolla Gialla (Friuli) - Blazic
Gewurztraminer (Trentino) - Tramin
Pinot Bianco "Moriz" (Trentino) - Tramin
Pinot Brigio (Trentino) - Tramin
Pinot Grigio (Trentino) - Brigl
Riesling (Trentino) - Brigl
Sauvignon (Trentino) - Tramin
Sauvignon "Montan" (Trentino) - Tramin
Moscato Giallo (Trentino) - Tramin
Muller Thurgau (Trentino) - Brigl
Vista Mare (IGT Toscano) - Gaja
Muller Thurgau (Vallèe D'Aoste) - Anselmet
Chambave Muscat (Vallèe D'Aoste) - Anselmet
Soave - Bertani - Bertani
Kikè (traminer aromatico, sauvignon blanc) siciliano - Fina
Flors di Uis (Friuli Isonzo) - Vie di Romans
"Cervaro della Sala" 2013 (chardonnay, grechetto) Umbria - Antinori

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